Ферма «Тюменский страус» начала свою историю в 2008 году с простого интереса — Наталья Демченко увидела подобный проект в Перми и решила повторить его в Сибири.
Первое время, когда хозяйство развивалось и там жили только страусы, за ними ухаживала вся семья — все чистили территорию, ставили загоны, строили первые домики, где можно остаться на ночь и было бы удобно следить за животными. Так проект превратился в семейный бизнес.
Хозяйство страусами не ограничилось — сейчас с ними соседствуют собаки, кошки, поросята, курицы, коровы, козы, кони и кролики — почти зоопарк.
Основным доходом фермы являются продажа экологически чистых продуктов и экскурсии.
— Мы очень радуемся, когда родители привозят ребятишек не только сфотографироватьсяпофотографироваться, но и послушать о том, как правильно животных кормить, гладить, как можно с ними обращаться и как нельзя, — признаются основатели. — Нам нравится удивлять гостей и презентовать что-то новое, поэтому на базе фермы мы открыли свое домашнее кафе, где можно попробовать страусиный бургер или омлет из страусиного яйца, рассчитанный на 10 человек!